一到春天，万物阳气升发，正是吃应季食材养身体的好时候，而咱们身边不起眼的辛夷，更是春日食养的宝藏食材，老辈人常说“春吃辛夷，脑络通透”，这话在我大伯身上体现得淋漓尽致！
大伯今年六十好几，往年一入春就总念叨脑袋昏昏沉沉的，像是裹了层东西，思路都没那么清爽，有时候出门遛弯走两步还觉得身子发沉，一看就是春日阳气没升开、经络不通畅的样子。
试了不少家常调理的法子，最后还是靠老一辈传下来的辛夷饮调理，他现在每周雷打不动喝两杯，坚持小半年，整个人状态大变，脑袋天天清清爽爽的，经络通了，整个人的精气神都提起来了，出门遛弯、买菜忙活一整天都不觉得累。
可能很多人对辛夷不太熟悉，它其实就是玉兰花未开放的干燥花苞，是咱们传统药食同源的经典食材，自带淡淡的花香，没有奇怪的异味，特别适合做春日养生饮。
从食养角度来说，辛夷含有天然挥发油、黄酮类物质以及多种微量元素，性质温和，能顺应春日阳气升发的规律，帮着化瘀通络、温补扶阳，尤其能疏通脑部经络，缓解春日昏沉、脑袋发闷的不适感，对中老年人的日常食养特别友好。
别看它是养生食材，做成饮品做法特别简单，完全是家常美食的操作手法，口感清甜温润，一点不苦涩，全家都能喝，今天就把这款大伯天天喝的辛夷饮做法分享给大家，食材家常，几步就能做好：
家常辛夷饮食材准备
干辛夷花苞6-8朵、红枣3颗（去核）、清水500ml、冰糖少许（可选，不喜欢甜可以不加）
1. 先把干辛夷用清水轻轻冲洗一遍，洗掉表面的浮尘，注意不要用力揉搓，避免流失营养成分；红枣去核切成小块，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入辛夷和红枣，开小火慢慢煮15分钟，让辛夷的营养充分释放到水里，煮的时候能闻到淡淡的玉兰花香，特别清新。
3. 煮够时间后，加入枸杞和少许冰糖（不加冰糖就直接省略），再继续小火煮3分钟，让冰糖完全融化，枸杞的甜味融进去即可。
4. 关火后把辛夷花苞过滤掉，只留汤汁，放温了就能喝，每周喝2次，春日里坚持喝，脑袋清爽不发沉，经络通畅浑身舒服。
大伯现在把这款辛夷饮当成春日专属养生饮品，天天都要喝上一杯，不光自己喝，还推荐给身边老伙计，都说喝完整个人轻快不少。
春日食养讲究顺应时节，辛夷这种接地气的宝藏食材，没有复杂的做法，简简单单煮成饮，就能化瘀通络又扶阳，帮咱们打通脑络、唤醒春日精气神，家里有长辈的，或者春天容易脑袋昏沉的，不妨试试这款家常辛夷饮，应季而食，养出好身体～
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